TECHNOLOGIE I SPRZĘT
DO PRZETWÓRSTWA ZIARNA
многоканальный +38 (048) 752-85-58
отдел “Оборудование для очистки и переработки зерна” +38 (067) 511-29-99, +38 (067) 485-19-95
отдел “Лабораторное оборудование” +38 (067) 899-47-97
отдел Экспорта оборудования +38 (068) 939-65-85
отдел Сервиса +38 (096) 714-46-61
Młyny gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności 30 t/doba
W młynie gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności od 30 t/doba, według skróconej struktury, dokonywany jest przemiał pszenicy na mąkę gatunkową.
Schemat technologiczny młyna został opracowany pod kątem dostaw mąki na poziomie międzyregionalnym dla piekarni, zakładów produkcji słodyczy i makaronów.
W młynie gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności od 30 t/doba, według skróconej struktury, dokonywany jest przemiał pszenicy na mąkę gatunkową.
"OLIS" Sp. z o.o. jest producentem młynów gatunkowego przemiału pszenicy.
Analiza rozwiązań technicznych pokazuje, że tendencje tworzenia nowych i rekonstrukcji już istniejących produkcji młynowych jest ukierunkowana na przemiał ziarna według skróconej struktury. Wymaga to mniej sprzętu,powierzchni produkcyjnej i innych zasobów, co zmniejsza wydatki na tworzenie i eksploatację takich produkcji.
Skracanie struktury przemiałów w ramach tradycyjnych podejść technologicznych powodują obniżenie jakości i uzysku gotowego produkty. Dlatego jedynym sposobem zapewnienia efektywności przemiału przy skróceniu ich struktury jest opracowanie i wprowadzenie nowych fragmentów technologicznych i realizujących je maszyn. Powodzenie danego podejścia do tworzenia młynów potwierdza się praktyką, w tym także pracami
badawczymi i wprowadzaniowymi naszej firmy.
Niektóre rodzaje produkowanego przez naszą firmę sprzętu, który wykorzystywany jest dla udanego budownictwa młynów według skróconej struktury: debrander "Kaskad", maszyny do czyszczenia powierzchni ziarna MAO, odsiewacz do mąki RMO, entoleter-dysmembrator ESM, podgrzewacze ziarna PZ.
Bazowa produkcja mąki w zależności od rodzaju
realizowanego przemiału
(z ziarna o bazowych
wartościach):
Model | Przemiał jednogatunkowy, % |
Przemiał dwugatunkowy, % |
Przemiał trójgatunkowy, % |
Белизна, усл.ед., не менее |
Biel, jedn. umowne, nie mniej niż | 65-70 | 55-60 | 55-60 | 59 |
Mąka najwyższego gatunku | --- | 13-18 | 10-15 | 43 |
Mąka drugiego gatunku | --- | --- | 2-4 | 21 |
Ogólna produkcja | 65-70 | 73 | 75 |
Schemat technologiczny młyna został opracowany pod kątem dostaw mąki na poziomie międzyregionalnym dla piekarni, zakładów produkcji słodyczy i
makaronów.
Moc zainstalowana odbiorników prądu - 141,83 kW.
Ilość energii elektrycznej, zużywanej na tonę przetwarzanego zboża wynosi nie więcej, niż 70 kW.
Praca młyna jest kontrolowana przez operatora za pomocą centralnej konsoli kierowania.
Proponowane rozwiązanie architektonicznobudowlane:
Proponujemy wykonać nośną konstrukcję metalową w formię czteropoziomowego szkieletu o wysokości 9 m i wymiarach 8 m x 12 m w planie na własnym fundamencie. Ogrodzenia zewnętrzne (naprzykład
panele typu sandwich) można urządzić zarówno na nośnej konstrukcji metalowej sprzętu, jak również na konstrukcjach metalowych i odpowiednio fundamentach, niezależnych od nośnej konstrukcji metalowej sprzętu. Proponowana wysokość budynku - do 12 m. Część budowlana może być uzupełniona
przez pomieszenia na pokój dla operatora, laboratorium młyna, magazyn itd.
Proponowany zestaw sprzętu:
№ Lp |
Nazwa sprzętu | Ilość, szt |
1 | Noria zbożowa NZ | 6 |
2 | Transporter ślimakowy Sz-160 | 10 |
3 | Transporter ślimakowy Sz-200 | 1 |
4 | Separator sitowy PSO-0,7 | 1 |
5 | Separator powietrzny WS-400 | 1 |
6 | Maszyna do czyszczenia powierzchni ziarna (szorująca) MAO-3 | 1 |
7 | Podgrzewacz ziarna PZ-1,5 | 1 |
8 | Dozownik z napędem DZO-3 | 6 |
9 | Cyklon UC-38-550 | 4 |
10 | Zawór obrotowy z napędem NO3545.07.05.00.00.00 | 1 |
11 | Wentylator wysokociśnieniowy WWT-3,5 dwurzędowy | 1 |
12 | Wentylator wysokociśnieniowy WWT-35> | 1 |
13 | Wentylator wysokociśnienowy WWT-6,3 | 1 |
14 | Separator magnetyczny U1-BMP-01 | 3 |
15 | Separator magnetyczny MK-100 | 8 |
16 | Waga Norma-TM | 1 |
17 | Debrander konstrukcji "Kaskad-1,6" (Maszyna do głębokiej obróbki powierzchni ziarna) | 1 |
18 | Maszyna walcowa typu A1-BZN | 2 |
19 | Entoleter-dysmembrator ESM-1,5 | 3 |
20 | Odsiewacz do mąki RMO-4 | 1 |
21 | Maszyna wymiałowa MWM-05 | 1 |
22 | Cyklon rozładowczy U2-BCR-290 z zaworem obrotowym i napędem | 2 |
23 | Cyklon rozładowczy U2-BCR-340 z zaworem obrotowym i napędem | 2 |
24 | Filtr-cyklon RCI-15,6-24 | 1 |
25 | Kompresor z odbiornikiem Q=20 m3/h, Р=0,8 MPa, Ер=0,2 m3 | 1 |
26 | Wyposażenie niestandardowe (ramy, wsporniki itd) | komplet |
27 | System aspiracyjny | komplet |
28 | System pneumotransportowy | komplet |
29 | Transport grawitacyjny | komplet |
30 | System skopmpresowanego powietrza | komplet |
31 | Część elektryczna i automatyka | komplet |
1. Jakość i ilość błonnika w mące, a także ich stabilność jest zapewniana przez obecność komunikacji dla formowania partii przemiałowych
ziarna;
2.Stablina jakość przemiału o chłodnej porze roku jest zapewniana przez podgrzewacz ziarna;
3. Intensywne metody przygotowania pozwalają na prowadzenie efektywnego przetwórstwa ziarna o
niskich wartościach przemiałowych bez obniżenia jakości produkcji;
4. Przewidziana jest możliwość oddzielenia kaszki, mączki i otrębów spożywczych, które wchodzą do składu receptury szeregu rodzajów chleba;
5. Przewidziana jest możliwość szybkiej zmiany rodzaju przemiału i uzysku mąki według gatunków;
6. Młyn może także być przestawiony na przemiał żyta, a także na produkcję mąki z jakiegokolwiek
pełnoziarnistego zboża.